Rumored Buzz on ขนมไทยโบราณ

ลดน้ำหนัก...ลดภัยคุกคาม “มะเร็งระบบทางเดินอาหาร”

มีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนพลุ” ขนมชนิดนี้จริง ๆ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ลอดช่องน้ำกะทิ หอมใบเตย หวานน้ำกะทิ เย็นชื่นใจ

เป็นขนมที่นิยมใช้ในพิธีมงคลต่าง ๆ โดยคำว่า “ทอง” หมายถึงของที่มีค่า ส่วนคำว่า “พลุ” หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง โดยดัดแปลงมาจากขนมเอแคลร์ของฝรั่งเศสที่ใช้วิธีการอบนั่นเอง ลักษณะของทองพลุจะเป็นก้อนกลมคล้ายหยดน้ำ สีเหลืองทอง ด้านในเป็นโพรง และมีผิวเรียบ สามารถใส่ไส้เพิ่มได้ ในปัจจุบันร้าน บ้านสุริยาศัย มีจัดจำหน่ายขนมทองพลุให้คนรุ่นใหม่ได้ลิ้มลอง 

วิธีทำ บัวลอยแก้วฟักทองมะพร้าวอ่อน

ด้วยลักษณะพิเศษของ “ลอดช่อง” ที่เป็นเส้นยาวลื่นไหล จึงหมายถึงการให้คู่รักมีความรักที่ยืนยาวและสามารถฟันฝ่าอุปสรรคต่างๆ ไปได้ด้วยดีนั่นเอง

ชื่อนี้บ่งบอกถึงลักษณะอาหารได้เป็นอย่างดี การนำคำว่า “หยก” รวมกับคำว่า “มณี” บ่งบอกว่าขนมชนิดนี้มีสีเขียวใสแบบหินแก้ว

จากนั้นให้ร่อนแป้งและผงลูกจันทน์บนกระชอนตาถี่ ลงไปส่วนผสมของไข่แดง คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงค่อยๆใส่หัวกะทิทีละนิด และคนตามเรื่อยๆ และใส่สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสันที่สดยิ่งขึ้นให้กับขนม

แจกจ่ายในงานสมรส จากตำนานของขนมเสน่ห์จันทน์จึงเป็นที่นิยมใช้ในพานขนมแต่งงานมาจนถึงปัจจุบัน

ชาวใต้มีความเชื่อในเทศกาลวันสารท เดือนสิบ จะทำบุญด้วยขนมที่มีเฉพาะในท้องถิ่นภาคใต้เท่านั้น เช่น ขนมลา ขนมพอง ข้าวต้มห่อด้วยใบกะพ้อ ขนมบ้าหรือขนมลูกสะบ้า ขนมดีซำหรือเมซำ check here ขนมเจาะหูหรือเจาะรู ขนมไข่ปลา ขนมแดง เป็นต้น

- นกปล่อย (ลอดช่อง) หมายถึง มีความรักลื่นไหล ไม่มีอุปสรรค

“ทองโปร่ง” มีสีเหลืองนวล ข้างนอกกรอบแต่ภายในนุ่มนวล เหมือนเรียกอีกชื่อว่า “ขนมนางนวล” แน่นอนว่าชื่อมีคำว่าทอง แสดงว่าขนมนี้สื่อถึงความร่ำรวย มีเงินใช้อย่างไม่รู้จักหมดจักสิ้น

When she's not busy planking to stay in form, she's both savoring excellent food with family and friends or observing Netflix with her Jack Russell, Tristan.

ส่วนผสมจะจับเริ่มตัวเป็นก้อน ให้เรากวนไปจนส่วนผสมเป็นก้อนและร่อนออกจากกระทะดีจึงใช้ได้ จากนั้นจึงยกขึ้นไปนวดต่อเล็กน้อยให้เนียนขึ้น และไปพักให้แป้งเย็นลง